Я так понимаю, что требуется софтовое решение. на 30 абонентов вы ничего не найдёте. Под Linux есть openmcu, но я не смог его нормально настроить. получилось только 3 абонента и ужасная картинка. Под винду можно использовать marratech free, но у его ограничение 5 юзеров и только веб камеры.
на 30 абонентов лучше всего использовать аппаратные mcu.