Поднял у себя openfire, на двух разных серверах, один на freebsd , второй на ubuntu server 8.10.
Делал первый раз, в принципе, все бы нормально, создал пару юзеров, да вот только видят они только друг друга. Т.е. никаких других jabber аккаунтов акки моего сервера не видят, и они с других мест не видны, ни запрос на авторизацию, ничего не проходит...
Сам сервер извне виден, доступен легко, полагаю, дело в настройках конфига openfire..