По-всякому бывает...
У меня есть 2 iso-образа программулины (шла на 2-х дисках), сделанных через dd одинаковым способом.
Так вот, 1-й образ невозможно открыть как архив, а второй -- без проблем.
Причём, если смонтировать оба образа, то так же без проблем можно скопировать все файлы с обоих каталогов монтирования.