Если честно, то ХЗ. Поскольку Ubuntu - это свободно распространяемое ПО, то за деньги можно только тех поддержку оказывать. Ну и услуги по установке, сопровождению и т.д. Для этого нужно иметь хотя бы одного сертифицированного специалиста. Ну и стандартную лицензию распечатать в том виде, в котором она с Ubuntu идет