Собственно любая ФС может грохнутся во время ресайза или перемещения. НО вероятность этог при наличии резервного источника питания и рабочего железа - крайне мала. Ресайзил и переносил разделы gparted-ом раз двадцать и ни разу не возникло сбоя (фс были разные: EXT2,4,XFS,NTFS). Но всегда когда переносил или менял раздел с уникальной и важной информацией - делал резервные копии (внешний винт, взятый попользоваться, или раздел на том же диске или соседнем).