Привет всем

, пришла и моя очередь просить помощи.
Суть проблемы:
Открываю gedit, пишу что мне надо, сохраняю в html и в кодировке файла выбираю UTF-8

Далее открываю этот html огнелисом, и получаю кракозяблы. ПКМ → Информация о странице: говорит кодировка у страницы ISO-8859-5

Уже не знаю как разобраться. Менял кодировку и плагином для gedit - результат тот же.
ЧЯДНТ? Хелп.