Atman и другим
К сожалению, в Ubuntu 11.10 многое из того, что в предыдущих версиях делалось очень просто, теперь делается через терминал и конфигурационные файлы. Например, труднее установить ассоциации программ с файлами, особенно если программа должна запускаться с определённым параметром. Например, попробуйте ассоциировать с фотографиями eog --fullscreen (то есть стандартный просмотрщик, только в полноэкранном режиме). В Ubuntu 10.10 было всё просто: другая команда - запомнить.
Поэтому сейчас перешёл на (не открою Америки) Kubuntu. Интерфейс более удобный и ещё более - привычный для других пользователей, хотя некоторым опытным линуксоидам не понравится сходство с Windows. :-)