1. Можно попробовать открыть Система>Печать, выделить принтер правой кнопкой мыши, Сервер>Параметры, проверить, стоит ли флажок на "Сохранять отладочную информацию для устранения неисправностей". Затем Справка>Устранение неполадок.
2. Система>Печать, удалить принтер, перезагрузить систему. С сайта Canon
http://support-au.canon.com.au/P/search?model=PIXMA+iP2700&menu=download&filter=0&tagname=g_os&g_os=Linux взять драйвер, установить его, потом подключить принтер и пробовать печатать.
3. Скачать пробную версию (30 дней) TurboPrint
http://www.zedonet.com/en_home.phtml.
У меня принтер Canon PIXMA iP4300. Был случай, я около года работал на версии 8.04. Как всегда это бывает, после очередного обновления, вдруг такая же ситуация. Принтер бодро рапортует о работе, а печать не идёт. Опытным путём удалось установить, что некоторые форматы графических файлов из терминала он печатает, а всё остальное не хочет. Решения мне найти не удалось, пришлось переустановить систему.