Очень много вариантов, все зависит от предпочтений.
Например, добавить в CRON
crontab -e
следующую строчку:
0 12 * * * DISPLAY=:0 сvlc -f /home/vitsliputsli/1.xspf & pid=$! && sleep 3600 && kill $pid
В 12-00 на дисплее 0 запустится VLC, на полный экран, начнет проигрывать плейлист 1.xspf и затем VLC будет убит через 3600 секунд.