Ух ты, действительно, Alt+Win. Хорошо) А по поводу того, что они не исчезают в полноэкранных флеш-приложениях, ничего сделать нельзя? С остальными приложениями, например, totem в фул-скрин режиме, панельки скрываются. То есть, их один только флеш не закрывает...