В принципеChaosWarrior правильно написал.
Пароли никто видеть не может, т.к. паролей в открытом виде не существует. Но можно скопировать хэши паролей и подобрать по ним. Так что пароли однозначно поменять все.
А в остальном, если человек был творческий, то тут действитлеьно только случайно можно что-то найти.
А backup нет? Можно было бы восстановить и поменять пароли - самый лучший вариант.