Для соместимости:
1) .doc - если у принимающей стороны старый MSOffice (до 2010-й версии).
2) .odt - если MSOffice 2010 и выше.
3) .pdf - если не предолагается правка текста, но необходимо наибольшее соотвествие при печати и отображении на мониторе.
Про .docx - забудьте: у вас сразу "вне игры" оказываются как пользователи OO.o и LO, так и пользователи старых версий MSOffice.