televisor, если под словосочетанием "меню приложений" Вы подразумеваете вертикальную панель слева экрана монитора, то для постоянного отображения нужного приложения, нужно его запустить и когда иконка появится, нажав по ней правой кнопкой мышки, выбрать <Lock to Launcher>.