Ответ на вопрос топика найден. Дело оказалось не в способе монтирования. Дело оказалось в том, что установив систему 10.04 я в нее не заходил. Установил и ладно. Стал смотреть на нее из другой системы - 16.04. Вот мне файловый менеджер и не показал файлов, не было их, они создаются только после входа в систему.
А когда зашел, то уже была нужная директория, в которой сделал:
Так, методом, предложенным уважаемым F12, создал иконку запуска.
Потом смотрел через терминал из 16.04, директории и файлы были на месте. А вот еще раз файловым менеджером не посмотрел.
Итак, вывод: во время установки системы создаются не все файлы и директории. Некоторые автоматически создаются при первом входе в систему.