Удалось повторить уезжание панели, но с большим трудом. При том уезжает в 16.04 и в вертикальном варианте панели, и в горизонтальном. Дело не во времени зажатия ЛКМ, дело в позиционировании курсора. Видимо, он попадает на промежуток между значками и тогда начинает двигаться вся панель. Проверить можно, если потянуть за пустое место сразу после последнего значка.