Unetbootin пользовался в свое время. Но при проверке целостности флешки имелись постоянно 2 какие-то ошибки, хоть система и загружалась.
Я бы рекомендовал или usb-creator-gtk, или etcher. Первая пишет только ubuntu и производные, вторая - любые дистрибутивы. Мой опыт использования обеих утилит только положительный.