что и откуда надо скачать чтобы обновить
Вот
здесь под спойлером примерно описана методика докачки пакетов, их переноса на другую машину и последующей установки. Вам нужно где-нибудь, где есть интернет, стартовать с 18.04 (НЕ 18.04.2), и выяснить какие пакеты подтаскиваются по зависимостям к linux-signed-generic-hwe-18.04 (пусть меня поправят более опытные форумчане, но ИМХО достаточно будет указать этот пакет для установки). Далее вместо установки вышеуказанного пакета - выполняем те действия, которые описаны в ссылке под спойлером (с поправкой на то, что Вам не нужен dkms - Вам достаточно будет установить пакеты на конечной машине через dpkg).
Резервной
копией "другой машины" не забудьте заблаговременно запастись, - мало ли что пойдет не так...
По поводу "как передать" - не подскажу ничего, ибо не пользуюсь удаленным доступом, не имею опыта работы с ним.