Как только что писал в соседней теме, не там ищешь чёрную кошку.
максимальная скорость копирования на флешку 17мб/с, но Ubuntu начинает копирование с 170мб/с...
По крайней мере в этом веке, ничто никуда напрямую не пишется. И не будет писаться, пока запоминающие устройства не станут действительно быстрыми. Не зря придуманы многочисленные буферы-кеши.
170мб/сек - вероятнее всего, с этой скоростью считывается с источника в один из буферов-кешей. Начинает записываться на приёмное устройство, с возможной на нём скоростью, то есть, 17мб/сек.
заканчивает на 30...
Это всего лишь "средняя температура по больнице". Не факт, что заканчивает, может даже вообще не начинать запись на устройство, в зависимости от решения операционной системы.
естественно на флешке он уже не рабочий...
...потому что он ещё туда не записан. Во-первых, надо ждать. Во-вторых, правильно отмонтировать флешку (sync). Пока всё не запишется, флешка не отмонтируется, ждать.
Ubuntu отображает размер файлов больше чем в файловой системе винды в ntfs, можно как то это изменить?
"Еврейский ответ": "что, где, в каких попугаях отображает?"
Со времён Windows известный фокус, создаёшь файл размером 1 байт и в свойствах видишь три совершенно разных размера.
О попугаях. Есть разные "мегабайты".
С большой вероятностью, ты даже не представляешь, как реально btrfs расходует место.