Если /home был сделан не как отдельный раздел, тогда наверное придется переписать все данные на DVD/другой жесткий диск.
Если же отдельный, то по идее, во время инсталляции выбрать самостоятельное разбиени дисков и указать, на какой раздел монтировать как home и не форматировать этот раздел. Пожалуй так.
Чтобы добраться до /home можно загрузиться с livecd и подмонтировать оттуда свой жесткий диск.