Пакетов у тебя не хватает каких-то. Скорее всего, pptp-linux и network-manager-vpn или network-manager-pptp - как-то так они называются, посмотри поиском через менеджер пакетов. После установки пакетов кнопка добавления соединения VPN должна разблокироваться. Не получится - введи в поиске по форуму "NetworkManager VPN", где-то лежал подробный мануал, как всё настраивать. У меня самого VPN нет, поэтому точно не помню.