Вы, насколько я понял, затёрли уже бутовую запись винды, ту что на /dev/sda1 , возможно поэтому её груб и не видит. А вот что там с mbr натворили одному вам известно, но без неё груб вообще бы не запускался, а он у вас запускается, что на вашем же скрине и видно