По всей видимости пошли непонятки между вторым разделом в 100 мегов fat32 с меткой /boot/efi и как бы ссыслкой efi в корневой папке boot
значится так внесем ясность
1) EFI и BIOS - тип начального загрузчика
-- в зависимости от ОС и материнки - то и нужно выбирать для установки, с учетом конечно оси , которая запросто может вовсе не поддерживать тот же EFI
** так же установщик с EFI - записывает в материнку код инициализации загрузки в энергонезависимую память вашей материнки!!!!
2) MBR и GPT - тип раздела на диске
-- в зависимости от того что поддерживает ваша материнка - вполне есть варианты - только одного из двух или обеих вариантов
всю инструкцию писать сложно - поэтому предлагаю определиться сначала - какой вариант загрузки мы рассматриваем в первую очередь, а потом переходим к остальным комбинациям
Если мы говорим об EFI - только !!!!
-- то видимо стоит сразу оговорить варианты -
1) таблица разделов MBR!!!!
2) таблица разделов GPT!!!!!
----------------------------
+3)гибридная разметка диска MBR+GPT!!! - информация по этому варианту нет практически ни какой, ну за исключением нескольких случаев частного порядка
модераторам может стоит разделить ветки по такому принципу!!