Загрузчик Grub2. Предлагает загрузить Линукс 5 раз (5 пунктов меню). Как бы их убрать, оставить только Линукс и Виндовс?
Это старые версии ядра, особо не мешают, удалить-то можно, только при обновлениях ядра будут появляться заного. Удолить можно, например, снеся от рута файлы в /boot с цифирью кроме самой крайней версии, потом от рута же update-grub и grub-install /dev/диск.
Режим восстановления и мемтест так не удолятся, и действительно, лучше их оставить.