Gnome я полагаю?
У меня в Debian так:
После установки wine в контекстное меню повисла опция "открыть с помощью notepad", открывающая файлы в MS Notepad. Меню имхо не нужное, и даже вредное =) Я заменил его на notepad++
- Ставим wine
- В wine ставим notepad++
- В домашней папке пользователя по пути .local/share/applications при установке wine создал файл wine-extension-txt.desktop. Правим его:
[Desktop Entry]
Type=Application
Name=notepad++
MimeType=text/plain;
Exec=wine "C:\\Program files\\Notepad++\\notepad++.exe" %f
NoDisplay=true
StartupNotify=true
Icon=1E64_notepad.0
It's work 4 me
Также есть вариант дописать вызов notepad++ в пользовательские скрипты nautilus, но это менее удобно, вызов происходит из выпадающего списка в контекстном меню.