По первому вопросу, желательно, пример файла и снимок экрана, как он у тебя открывается.
По второму - пример файла с форматом даты.
И да, версия LibreOffice.
В принципе, если не жалко, можно сбросить настройки (если проблема в них). После переустановки программы обычно не удаляются настройки пользователя, поэтому переустановка не помогла.