Ну как же нет?! Вот она - верхний квадратик сразу под верхней панелькой и справа от Крусадера. Это и есть меню Dash. Да, там есть поиск сразу по ключивым словам - он вами и нужен. Дело в том, что так быстрее, особенно, если знаешь название порограммы. В вашем случае надо набрать "Драйвера" на русском, можно даже не всё слово полностью. В ответ на это, под строкой поиска появятся названия программ. Поиск же визуально по значкам программ (и не только) происходит спомощью так называемых "линз" и дополнительных контекстных меню справа на каждой "линзе". Да, несколько сложновато, и именно поэтому лучше пользоваться поиском.
Почитайте про интерфейс:
http://ru.d-ws.biz/articles/ubu1104Unity.shtmlhttp://ubuntunews.ru/news/release-ubuntu-12.04-lts.htmlПочему нет меню, как в KDE? Потому что это не KDE, а Unity. Как вариант, можно вернуть простое меню, как в Ubuntu 10.04 с Gnome2. Но длчя этгоо придётся немного повозиться.
https://forum.ubuntu.ru/index.php?topic=151876.0Ещё вариант: пользоваться Kubuntu. И кстати, в KDE в меню тоже есть строка поиска.
Под "разделить диски" подразумевается изменение разделов на винчестере? Тогда вам поможет программа Gparted. Обычно её нет в базовой поставке, нужно установить через Центр приложений.
Однако, если будете менять разделы на которых стоит сама Ubuntu, то надо это делать с LiveCD/USB, там Gparted уже есть.
Кстати, найти его легко: нажимаете клавишу Super (Win) и вводите (можно частично) Gparted. Вуаля.
На счёт отключения видеокарты точно не знаю. Скорее всего это делается в настройках BIOS. Правда, я бы рекомендовал отключить как раз встроенный видео-чипсет, а дискретную видеокарту - оставить, предварительно установив для неё фирменные драйвера. Просто бывает, что с дискретными видеокартами Ubuntu работает коректней чем со встроенными.