Спасибо большое всем. Уже разобрался немного. Меню заменил с классического на Whisker. Далее удалил меню в правом углу, которое по нажатию на имя пользователя. Удалил два разделителя, чтобы время подвинулось на самый край угла. Подредактировал формат даты: убрал год, день недели, добавил запятую после названия месяца. И, наконец, передвинул переключалку виртуальных рабочих столов влево - сразу после кнопки Whisker; удалять не стал.
В общем всё это проделал вручную. Не очень-то удобно на каждой тачке проделывать весь этот набор телодвижений, но, в принципе не страшно. Благо, тачек немного. Жаль, что нет возможности удалить какой-нибудь конфиг, чтобы он автоматом пересоздался и всё стало умолчанием, ну, или добавить панель по-умолчанию, как в Кедах.
P.S. К стати, а розовые кнопки - это тоже в новых умолчаниях ?
