Хостер таки дал smtp своё, я не понимаю что мне делать далее.
У меня такое ощущение, что ты много чего не понимаешь. Без обид только. SMTP хостера не обязателен, достаточно использовать любой почтовый сервер как релей.
Как вариант, поставь на свой VDS
бесплатную хостинг-панель. Там есть подробная инструкция как это сделать. Если сам не справишься, найми фрилансера за $100. Переставь начисто систему, чтоб старые глюки не лезли. Потратишься один раз, зато потом один шоколад полезет. Эта панель позволяет выделять места под сайты, ФТП, ssh делать, даже домены хостить ну и создавать почтовые аккаунты, канеш.. У разных сайтов своя песочница, если один сайт ломанут, то до остальных не доберутся. Выделение дисковых квот. В общем, очень функциональная панель и бесплатно. И не надо в аренду ispmanager брать.