Вы уверены что вам Chrome нужен? Может стоит перейти на Chromium, этот тот же Chrome, только он есть в репозитории, из него вырезаны некоторые проприетарные возможности из Chrome, и он лучше интегрируется в Unity.
Однако хочу вас заверить, что я не обнаружил проблем которые вы тут описываете. Я установил Google Chrome в Ubuntu 14.04 х32 и ничего подобного вашей проблемы нет, обновления ничего не ломали.
Если вы решили, что вам нужен именно Google Chrome, то просто удалите его, учистите папку с настройками Chrome, которая находится в домашнем каталоге, удалите репозиторий Chrome в источниках приложений. И после всего этого установите Google Chrome как в первый раз. Думаю всё будет у вас замечательно.