Pilot6, у τοΖεη скорее всего Arch, может и Gentoo.
ТС, лучше обновляться, т.к. тот же браузер надо обновлять, иначе многие сайты со временем будут некорректно отображаться, а для нового браузере могут требоваться новые версии библиотек и т.д.. Так что смысла не обновляться мало. Если гонитесь за сверхстабильностью, то ставьте Debian Stable, но кроме серверов она мало где нужна.