Будет беда и полный бардак, если сделать все как
Heider написал.
Я бы предложил делать чуть по другому:
1. грузимся с LiveCD/USB и открываем терминал, вводим
sudo -i
2. создаем точки монтирования
mkdir /mnt/boot
mkdir /mnt/root
3. монтируем разделы
mount /dev/sdXY /mnt/boot # XY - буква и номер раздела где у вас /boot
mount /dev/sdXZ /mnt/root # XZ - буква и номер раздела где у вас корень
4. копируем содержимое раздела в папку /boot на корневом разделе
cp -ar /mnt/boot/* /mnt/root/boot/
5. в файле /mnt/root/etc/fstab убрать/закомментировать строчку с монтированием /boot
6. демонтируем наши разделы
umount /mnt/boot
umount /mnt/root
7. идем
сюда и первым или вторым способом обновляем (восстанавливаем) GRUB.
8. перезагружаемся.
9. если все прошло нормально, то можно еще раз загрузиться с LiveCD/USB и грохнуть раздел под /boot. Но добавлять место к корню - - нужно понимая что после этого может потребоваться опять восстанавливать GRUB.