"парсю логи" это хорошо. Но как Вы определяете по логам объем данных, принятых при приеме писем? Соглашусь с уважаемым AnrDaemon по поводу того, что считать нужно реальный трафик.
По "лишнему трафику" (почтовому) вот чуть информации к размышлению:
1. При приеме писем есть некоторый объем дополнительного входящего трафика (не входящего в "размер писем"): собственно протокольный "овердрафт" плюс дополнительные затраты на "антиспамерские" меры (ответы от DNS-серверов) и т.п.
2. Даже непринятые письма (т.е. те, которые отражены антиспамом) генерят входящий трафик (такой же, как и легитимные). Но - таких отраженных писем значительно больше (у меня, например, порядка 90%).