"как войти в режим root"
Вариант sudo su - только Вам пока не надо, это очень редко в Ubuntu требуется.
sudo - иначе говоря, выполнять с правами root. Это в терминале, консоли.
В GUI - gksu
gksu gedit запускает очень мощный редактор gedit с правами root.