Многие, кто пользовался плотно обоими версиями оупенофиса, знают, что сборка от Инфры удачнее, а также быстрее грузится.
Так вот, чтобы установить данную сборку достаточно удалить только один пакет
openoffice.org-core (не стоит пытаться удалить все пакеты openoffice иначе удалятся также пакеты языковой поддержки и что-то еще, не помню точно):
sudo apt-get remove openoffice.org-core
После этого качаем сборку
отсюда для 32-битных систем, либо
отсюда для x86-64.
Распаковываем архив, переходим в папку DEBS и устанавливаем все .deb пакеты командой:
sudo dpkg -i *.deb
После чего заходим в папку desktop-integration и доустанавливаем оставшийся пакет интеграции с гномом. Все.
Один источник сообщил о необходимости перезапуска иксов после установки интеграционного пакета, тем не менее, у меня заработало без проблем и так.
Удачи
