Приветствую всех!
На файле index.php имеется строка для вытаскивания информации из MySQL (SELECT ...). Одно омрачает результат выполнения такого запроса - на страницу вываливается не текст, а вот такое




.

Кодировка WINDOWS-1251. Пробовал через phpmyadmin поправить содержимое таблиц, вписал туда тексты в phpmyadmin на русском, на страницу опять вываливаются



??
В настройках PHP5, а именно в файле PHP.ini вписал строки
default_mimetype = "text/html"
default_charset = "WINDOWS-1251"
не помогло. Что делать?