К сожалению у меня не хватит квалфикации чтобы сказать однозначно почему это происходит но.
Звук здесь точно не причем раз alsa вырубилась. Далее. Команда poweroff вызывает выполнение скрипта /etc/init.d/halt. В этом скрипте производится серия проверок оборудования и, в конечном итоге, вызывается команда halt с набором ключей, который зависит от результатов проверки оборудовани. В часности, производится поиск RAID массива, и если такой присутствует, то команде halt передается ключ -h, система ждет от него разрешения на выключение (это мои предположения правда навеяные чтением man halt). RAID массивы категорически плохо относятся к "грубому выключению" и такой подход оправдан вполне. По какой-то причине система опознает у вас наличие RAID и впадает в анабиоз из которого выводится (по Вашим же словам) двойным нажатием ввода. Команда halt вполне законна и корректна, отличается от других команд тем, что не выводит никакой системной информации кроме ошибок. Поэтому пока можно рекомендовать для выключения пользоваться ей. Возможно, что с перезодом на 30-е ядро (у Вас пока 28-е) проблема сама собой исчезнет. По поводу чудес с ребутом - при ребуте питание не выключается полностью (хотя диски и паркуются), поэтому ребут проходит на ура. При установке с лайв-сиди возможно грузится 26-е ядро, а при установке уже апгрейтится до 28-го (или может с какими хитрыми параметрами грузится отличными от стандартно умолчательных), поэтому тоже выключается без проблем.
Да, кнопки выключения в гноме как раз вызывают команду poweroff, так что где-то в менеджере сеансов надо поискать команду выключения и вписать тутда halt -d -f -p вместо poweroff.