Доброго времени суток!
Я кажется разобрался в чем у меня проблема (кто читал страницы 65-68 знает о чем я говорю). А проблема скорее все в том, что я как-то попробовал поставить пакет BURG. Через некоторое время я его удалил, и снова поставил GRUB2. Но, как я недавно заметил, у меня в меню загрузчика (тот момент когда выбирает ось) сверху написано не "GRUB GNU 1.98 .......", а имеется надпись "BURG 1.98". Таким образом получается, что я BURG не полностью снес, возможно поэтому у меня и не устанавливается фоновое изображение.
Есть какие мысли по решению проблемы?
P.S. Недавно поставил Ubuntu на другую машину, и там у меня фоновое изображение настроилось с первой попытки, лишь изменением в файле /etc/grub.d/05_debian_theme. Здесь я с BURGом не связывался.