Могу рассказать механизм, а о способе решения ничего не знаю - сам ищу...
Дело в том, что настраивая pptp туннель, мы кидаем на него default route, скорее всего, именно он обуславливает скорость по сети (если до этого, я точно помню, дефолтный автоматом на сеть держал скорость около 2 метров\секунду)...
В целом присоединяюсь к вопросу!
Конкретизирую - как провести грамотную маршрутизацию в сети, если дефолтный route стоит на pptp
Вот мои команды...
$ sudo pppd call su debug nodetach
$ sudo route add default dev ppp0