я поставил конкретный вопрос какие порты
Какие порты открыть - это конкретный вопрос? Где открывать то?
Вопрос должен быть хотя-бы как pipe написал в своём посте:
Есть сервер на котором стоит Linux и на котором надо открыть порты для виндового квипа.
а где открываются порты?

?? наверное в iptables? какая вам разница сервер и лок.машина, если я прошу сказать какие порты, то наверное порты все порезаны, кроме тех которые мне нужны. даже е5сли вы подумали что я на клиентской машине запускаю квип то один фиг мне нужно открыть порты, т.к все закрыто, вроде все как логично, тоже самое касается и сервера...все что нужно было это сказать какие порты использует для своей работы джаббер а не устраивать демагогию зачем почему и т.д и вопрос изначально стоял про порты и это никак не касается клиентская машина или сервер