ТС, а вы "расширениями" с "дополнениями" не логические ли диски часом называете?))
По теме:
sudo mkdir /mnt/disk
sudo gedit /etc/fstab
находите там строку, которая соответствует вашему диску, который вы не хотите видеть на рабочем столе, меняете там /media/disk на /mnt/disk. Вместо "disk" подставьте свое имя точки монтирования, разумеется.