По поводу sams. Та-же фигня, что и в webmin. Это решение для админов, а не для неподготовленных пользователей. ИМХО запутаются, и при конфигурации, и при установке.
По поводу YaST. Уже забыл, когда последний раз видел SUSE, т.ч. о работе судить сложно, технически есть смысл его переноса, но во первых очень большой объем исправлений каждой версии. Конфиги, их расположение и названия отличаются у разных дистрибов.Во вторых сомневаюсь, что у меня хватит сил, знаний и времени на перенос куда-либо этого монстра.