Строки почему-то продублированы
-A POSTROUTING -s 192.168.1.0/24 -o ppp0 -j MASQUERADE
-A FORWARD -p tcp -m tcp --tcp-flags SYN,RST SYN -j TCPMSS --clamp-mss-to-pmtu
Да, должен быть на сервере, а на клиентах тоже должен быть если в /proc/sys/net/ipv4/ip_forward единица.
природу дублирующих строчек, думаю, нужно будет искать после контрольного рестарта системы