Хоть помниш на каком разделе корень /, home, swap?
Если помниш то теми же руками создай новый fstab и впиши
proc /proc proc nodev,noexec,nosuid 0 0
/dev/sda1 / ext4 errors=remount-ro 0 1
/dev/sda2 /home ext4 defaults 0 2
/dev/sda3 none swap sw 0 0
Естественно заменив sda1, 2, 3 на свои, и вместо ext4 свою фс, если другая.
Не помниш, грузись с liveCD и смотри что на каком разделе стоит.