Первым делом пробовать отрыть структуру testdisk'ом, если не поможет - то искать, куда сливать те файлы, которые смогут вытащить оттуда разные проги восстановления. foremost, photorec, ерстудия, изярековери... В зависимости от изначальной фрагментированности погибшей файлопомойки, вытащить удастся от 30 до 99%.
Да, и в очередной (но не лишний) раз скажу банальностей:
- ценные данные нужно бекапить,
- экспериметировать лучше на отдельных винтах
- читать мануалы вдумчиво, чтобы не монтировать в /dev ненужные там тома...