Windows, как ты пишешь, стоит на /dev/sda3. Когда включаешь комп дожидаешься загрузки grub, если показывает меню то нажимаешь <C>, если меню скрыто <Esc> потом <C>. Далее вводишь ls -l. Понадобится скопировать (переписать на бумажку) полученные данные. Затем с правами рута открываешь /etc/grub.d/40_custom и вводишь данные из ls -l связанные с вяндной, если они конечно есть. А если нет - значит потер loader винды