Не, ты конечно можешь рискнуть и сделать все это, и если не пропадет резко питание, ничего не отрубишь сам, то я тебе дам где-то 80 из 100, что все пройдет нормально. На крайний случай есть все же софт по восстановлению утерянных данных. Я резал так и не раз, на живую, без бэкапа, и в целом никогда не было проблем, один раз были проблемы и то это было связано с тем, что свет выбило в это время было. Так что в целом особых причин для паники нет, но все если эти данные супермегаважные, то стоит сделать бэкап.