Если скачивать будете с торрентов, то поставьте клиент qBittorent и в настройках активируйте web-интерфейс.
Таким образом можно будет удаленно через веб-браузер добавлять торренты для закачки и при необходимости удалять скачанное с жесткого диска.
Забирать скачанные файлы можно через FTP, для этого достаточно поднять FTP сервер, например proftd который не сложно настроить через графический конфигуратор GADMIN-PROFTD (: