Один из вариантов юзабельности:
Например, у вас между двумя устройствами слабый сигнал через вай-фай.Изображение из сети провайдера до роутера доходит нормально, но вот в процессе пересылки информации пакеты теряются и изображение во всю квадратит, а звук заикается.
Т.к. udpxy использует буфер размер которого можно самостоятельно выставить в настройках , а соединение производится по tcp протоколу - мы можем данные проходящие путь от роутера к компьютеру восстанавливать(в отличие от стандартного UDP трафика).В некоторых ситуациях - это серьёзно спасает положение.
По поводу сабжа.Данный вопрос изучу в течении сегодняшней ночи.Постараюсь ответить)