Скорее всего что-то с правами.
Первый раз на этот винт Ubuntu ставили? Или переустанавливали? Насколько я понял, sda5 - это /home. Если в процессе переустановки системы ввести отличные от предыдущих имя пользователя и/или название компьютера и/или пароль пользователя, то не отформативровнный /home "не подхватиться", поскольку будет принадлежать другому пользователю.
Выход:
1) Переустановить систему (только в крайнем случае). При переустановке ввести старые данные пользователя.
2) Создать нового пользователя с первоначальным именем и паролем. Потом всегда заходить с него.
3) "Химичить" с правами. Как точно не знаю. По идее это самый правильный, но самый долгий вариант.
Автору темы.
Если все четыре раздела будут располагаться на одном физическом диске, то sda1 для корня системы поставьте первым и сделайте "основным" ("первичным"). Остальное место пометьте как "расширенный раздел" и создайте там только /home (домашний каталог) и swop. В /home всё просто разместите по своим папкам. Хотя все ваши фильмы, игры и т.д. будут лежать в одном разделе, но зато они будут отделены от системы.
Хотя с играми и софтом вообще не очень понятно. Если видео - просто файлы, то их можно положить на отдельный раздел, примонтировать его в /media/[любое название каталога] и они там просто будут храниться.
А вот софт в Ubuntu будет распределяться как минимум по трём каталогам: /bin, /usr/bin и /sbin. Т.е. придётся как минимум создавать ещё три раздела для Linux приложений. По-моему, легче делать время от времени бэкап системы (есть разные способы) и не париться с созданием нескольких разделов.
Сложнее, если все четыре указанных диска явлются физическими. Тогда можно сделать так:
sda1 - Ubuntu (/ и все остальные каталоги, за исключением /bin, /usr/bin и /sbin).
sda2 - расширенный с тремя логическим разделами /bin, /usr/bin и /sbin + swop.
sda3- /home.
sda4 - для эксперементов с другими Linuxами, или как запасной для выше указанных каталогов.