Насчёт видео - никогда не заморачивался, сказать ничего не могу, а насчёт сети - тоже virtio драйвер лучше использовать.
UPD: Про диск есть один момент: судя по отзывам, при установке подоткнуть винде virtio драйвер на диск не удаётся, поэтому нужно действовать так:
1. Сначала создаем виртуальный диск (говорят, что LVM быстрее всего) с типом драйвера ide.
2. Ставим на него винду.
3. Создаем ещё один диск, с типом драйвера virtio, подключаем его к виртуалке.
4. Также подключаем iso файл с драйверами
вот ссылка.
5. Загружаем винду - она найдет новое устройство. Ставим драйвер с диска. Выключаем винду.
6. Меняем тип системного диска с ide на virtio. По желанию отключаем второй диск.
PS: Драйвера для virtio сети находятся на том же диске.